Främst till kristyr och konfektyr. Violen lämpar sig bäst till en sockerbaserad produkt, vilket framhäver smaken i aromen.
Fettbaserade produkter döljer smaken och man måste då i vissa fall överdosera vilket kan ge en konstig bismak.
INNEHÅLL: Propylenglykol, triacetin och aromämnen.
Dosering: ca 1 tsk / kg, liter deg, smet eller kräm.
25 ml/flaska
