Blanda 1 tsk CMC i 250g sockerpasta för att få modelleringspasta.
CMC eller tylo pulver används för att stabilisera marsipan och sockerpasta så att den blir fastare i konsistensen, samt att dina torkade alster håller bättre.
De blir inte så sköra som torkad marsipan och sockerpasta annars blir.
Du kan också kavla sockerpasta/marsipan något tunnare med CMC i massan.
Modellerade figurer får mer "ryggrad" och håller formen bättre utan att sjunka ihop.
Ingredienser: Karboximetylcellulosa E466
60g
