Jordgubbsmousse - Kessko

God och somrig jordgubbsmousse som tårtfyllning eller snabb och enkel dessert. Tips: Hacka gärna i lite färska jordgubbar i jordgubbsmoussen. Det ger konsistens och tuggmotstånd. Det smakar dessutom ljuvligt! Eller varför inte låta den kombineras med vit chokladmousse!

Ingredienser: Socker, maltodextrin, gelatin, glykossirap, torkade jordgubbar, surhetsreglerande medel (citronsyra), aromämne, rödbetspulver, modifierad stärkelse,  salt, färgande växtkoncentrat (safflor, citron).

Kan innehålla spår av NÖTTER/MANDEL, MJÖLK, ÄGG, VETE och SOJA. Detta då de packas i lokaler där dessa livsmedel förekommer.

Säljs i förpackning om 100 gram eller storpack om 500 gram. 3 kg är beställningsvara och har lite längre leveranstid

Grundrecept: räcker till ett lager tårtfyllning i en tårta med 25cm i diameter

• 60g moussemix blandas med 70g ljummet vatten
• vispa 3,5 dl grädde lätt (välj på vispgrädde, laktosfri grädde eller någon vegansk variant)
• vänd ner moussemixen i grädden
• ställ i kylskåp 2-3h 

För dessert: Öka gräddmängden till 4,5 dl.