Callebaut Ruby har en vacker rosa färg som gör dem unika jämfört med andra choklasorter. Den rosa färgen orsakas av kakaobönan, så det finns inga färgämnen tillsatta i denna choklad. Ruby förför dig med sin rödrosa färg och överväldigar dig med sin intensiva fruktiga smak av bär.
Du kan helt enkelt smälta den för att göra vackra skapelser av chokladen. Men självklart kan du också använda dem för att dekorera tårtor, cupcakes och kakor. Ruby passar exceptionellt bra med rosa champagne, saltad kola och till och med salta ingredienser.
Ingredienser: socker, kakaosmör, skummjölkspulver , helmjölkspulver , kakaomassa, emulgeringsmedel: E322 ( soja ), syra: E330, naturlig vaniljsmak.
Förvaring: 12-20°C, i torr och luktfri miljö.
Innehåll: 2,5kg.
