Salt karamellmousse

God mousse med smak av salt karamell! Den funkar som smaskig tårtfyllning eller som dessert till festen. Hacka över lite rostade nötter för extra crunch!

Ingredienser: Socker, karamellsirap (11%), HASSELNÖTTER, gelatin (nötdjur), arom, modifierad stärkelse, salt, maltodextrin, glukossirap.

Kan innehålla spår av NÖTTER/MANDEL, MJÖLK, ÄGG, VETE och SOJA. Detta då de packas i lokaler där dessa livsmedel förekommer.

Säljs i förpackning om 100 gram eller storpack om 500 gram. 3 kg är beställningsvara och har lite längre leveranstid

Grundrecept: räcker till ett lager tårtfyllning i en tårta med 25cm i diameter

• 60g moussemix blandas med 70g ljummet vatten
• vispa 3,5 dl grädde lätt (välj vilken grädde du vill använda: vispgrädde, laktosfri grädde eller någon vegansk variant)
• vänd ner moussemixen i grädden
• ställ i kylskåp 2-3h 

För dessert: Öka gräddmängden till 4,5 dl.