Vaniljmousse

En neutral vaniljmousse som med enkelhet kan smaksättas med aromer, smakpasta, puré eller njutas som den är.

Ingredienser: Socker, glukossirap, gelatin (nötdjur), vaniljextrakt.

Kan innehålla spår av NÖTTER/MANDEL, ÄGG, VETE, SOJA.

Säljs i förpackning om 100 gram eller storpack om 500 gram. 3 kg är beställningsvara och har lite längre leveranstid.

Grundrecept: räcker till ett lager tårtfyllning i en tårta med 25cm i diameter

• 60g moussemix blandas med 70g ljummet vatten
• vispa 3,5 dl grädde lätt (välj på vispgrädde, laktosfri grädde eller någon vegansk variant)
• vänd ner moussemixen i grädden
• ställ i kylskåp 2-3h 

För dessert: Öka gräddmängden till 4,5 dl.