Wilton Fettkristaller 450g

Wilton Paramount-kristaller är utformade för att lätt blandas och kan användas som smälthjälpmedel för choklad-, godis-, och yoghurtöverdrag. Tillsatsen av dessa fettkristaller förbättrar flytbarheten, gör tempereringen snabbare och mer pålitlig och hjälper till att förhindra att smörkrämen spricker. De är också perfekta för att stabilisera smörkräm i varmare förhållanden och hjälper till att skapa smuliga bakverk och kakor med precis rätt mängd krispighet.

• Tillsätt Paramount-kristaller för att säkerställa en jämn och jämn konsistens på choklad-, godis- och yoghurtöverdrag.
• Smälthjälpmedel för choklad, vilket gör tempereringen snabbare och mer pålitlig
• Paramount-kristallerna är färg- och smaklösa och påverkar inte färgen och smaken på dina skapelser.
• Glutenfri, salt- och sockerfri och lämplig för kosher-, halal- och veganska kunder.

Användning: Tillsätt 3–5 g (1 tsk) per 100 g produkt. Tillsätt gradvis under omrörning tills önskad konsistens uppnås. 

Ingredienser: härdad olja (palmkärnolja), emulgeringsmedel: E471, E322 (solros).

Denna produkt är: Halal-certifierad.

Förvara svalt och torrt.

Nettovikt: 450 g