Hallonmousse- Kessko

God hallonmousse som funkar som somrig dessert med färska hallon på toppen eller som tårtfyllning i sommartårtan!

Ingredienser: Socker, maltodextrin, gelatin (nöt), torkade bär (svartvinbär, blåbär, hallon) surhetsreglerande medel (citronsyra), glykossiprap, arom, modifierad stärkelse, rödbetspulver, salt.

Kan innehålla spår av NÖTTER/MANDEL, MJÖLK, ÄGG, VETE och SOJA. Detta då de packas i lokaler där dessa livsmedel förekommer.

Säljs i förpackning om 100 gram eller storpack om 500 gram. 3 kg är beställningsvara och har lite längre leveranstid

Grundrecept: räcker till ett lager tårtfyllning i en tårta med 25cm i diameter

• 60g moussemix blandas med 70g ljummet vatten
• vispa 3,5 dl grädde lätt (välj vilken grädde du vill använda: vispgrädde, laktosfri grädde eller någon vegansk variant)
• vänd ner moussemixen i grädden
• ställ i kylskåp 2-3h 

För dessert: Öka gräddmängden till 4,5 dl.